I settori lavorativi nei quali possono inserirsi gli studenti in Alternanza sono praticamente quasi tutti quelli operanti nel sistema economico italiano. La legge 107/2015, comma 34, ha infatti molto ampliato la tipologia dei soggetti che possono ospitare gli studenti, così elencati:

• Imprese e rispettive associazioni di rappresentanza
• Camere di commercio, industria, artigianato e agricoltura
• Enti pubblici e privati, ivi inclusi quelli del terzo settore
• Ordini professionali
• Musei e altri istituti pubblici e privati operanti nei settori del patrimonio e delle attività culturali, artistiche e musicali
• Enti che svolgono attività afferenti al patrimonio ambientale
• Enti di promozione sportiva riconosciuti dal CONI

Per facilitare la ricerca dei settori lavorativi che presentano una maggiore affinità o compatibilità con le attività formative previste dai piani di studio dei diversi tipi di scuole secondarie superiori si può fare riferimento alla classificazione utilizzata dal portale JobTel.it, che elenca 31 settori:

1. Agricoltura e allevamento
2. Ambiente e tutela del territorio
3. Amministrazione, finanza e controllo d’impresa
4. Artigianato artistico
5. Attività commerciale
6. Audiovisivi e spettacolo
7. Beni culturali
8. Chimica
9. Commerciale e marketing
10. Comunicazione e giornalismo
11. Edilizia e urbanistica
12. Educazione e formazione
13. Forze armate e sicurezza
14. Gestione risorse umane
15. Grafica ed editoria
16. Grande distribuzione
17. Industria agroalimentare
18. Informatica ed elettronica
19. Metalmeccanica
20. Moda e abbigliamento
21. Non profit
22. Pubblica amministrazione
23. Pubblicità
24. Ristorazione e alimentazione
25. Servizi finanziari e assicurativi
26. Servizi sanitari
27. Servizi sociali
28. Sport
29. Telecomunicazioni
30. Trasporti
31. Turismo, ospitalità e tempo libero